Wo Wein noch an erster Stelle steht
Hier möchten wir Ihnen unser Weingut vorstellen: Unsere Familie betreibt in der vierten Generation Weinbau. Seit 2016 betreiben wir unser Weingut auf ökologische Weise. Unser Betrieb ist durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) in Göttingen biozertifiziert und wird regelmäßig kontrolliert. Wir sind der Meinung, dass man auch auf umweltschonende Art und Weise hervorragende Ergebnisse erzielen kann und die letzten Jahre haben dies bestätigt. Die Qualität unserer Trauben und damit auch der Weine und Säfte ist ausgezeichnet.
In den vergangenen Jahren hatten wir ausschließlich Trauben zum Verkauf produziert. Nachdem unser ältester Sohn Niklas seine Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg und auch für die Weinherstellung entdeckt hat und nunmehr seit Oktober 2023 Weinbau und Önologie an der Universität in Geisenheim studiert, haben wir die Voraussetzungen geschaffen, damit Niklas selbst Weine herstellen kann. Seinen ersten Wein hat er vor zwei Jahren hergestellt. Das Ergebnis war so gut, dass er im vergangenen Herbst noch weitere Weine hergestellt hat, die sich allesamt sehen lassen können. Sie zeichnen sich durch fruchtige Noten und einen angenehm runden Geschmack aus. In diesem Herbst wird Niklas weitere Weine, auch feinherbe und liebliche Sorten, herstellen und wir sind überzeugt, dass es sich lohnt, die Entwicklung unseres Weinangebots zu verfolgen. Niklas ist mit Leidenschaft und Hingabe bei Herstellung der Weine und das schmeckt man auch.
Eine gemeinsame Leidenschaft unserer Familie ist Rockmusik, weshalb wir unsere Schorlelinie auch "Headbanger" genannt haben, diesen Wein bekommen Sie auch nur bei uns, denn der Name ist geschützt. Obwohl wir die Weine als Schorlewein in Literflaschen gefüllt haben, kann man diese Weine auch wunderbar pur trinken. Gerade der Riesling ist herrlich fruchtig und im Sommer eisgekühlt eine tolle Erfrischung. Der Rosé schmeckt als saure Schorle, aber auch mit Fanta als "Persching" (so nennt man in der Pfalz einen Pfirsisch) erfrischt er hervorragend.
Sie können mit uns individuelle Planwagenfahrten planen, oder eine Planwagenfahrt "von der Stange" buchen - Näheres finden Sie unter dem entsprechenden Punkt hier auf unserer Website.
Wir veranstalten mehrere Events im Jahr, die schöne Abende in unserem idyllischen Hof der alten Mühle bei guter Musik, leckerem Wein und Essen versprechen. Kommen Sie bei Gelegenheit vorbei und genießen Sie einen angenehmen Abend in unserem schönen Hof. Nähere Infos zu unseren Events finden Sie hier auf unserer Website.